现在我们能不吃的菜肴种类渐渐激增了，不吃的鱼也不只是很少见的那几种，海水鱼也经常不会不吃到。小黄鱼是一种较为经济的海鱼，营养价值低，很多老百姓都会卖着不吃，但在出售的时候还是必须用一些技巧来选配出有新鲜的小黄鱼。那… 现在我们能不吃的菜肴种类渐渐激增了，不吃的鱼也不只是很少见的那几种，海水鱼也经常不会不吃到。

小黄鱼是一种较为经济的海鱼，营养价值低，很多老百姓都会卖着不吃，但在出售的时候还是必须用一些技巧来选配出有新鲜的小黄鱼。那么在下文小编就给大家来讲下上海小黄鱼要多少钱一斤？还有挑选出新鲜小黄鱼的七个技巧吧！一、上海小黄鱼多少钱一斤？从市场上的一些数据我们可以告诉，上海的小黄鱼价格更为低廉，根据大小、新鲜程度，每斤约8-15元。（此价格专供大家参照）二、挑选出新鲜小黄鱼的七个技巧1、看外形鱼身没伤痕，鱼体呈长椭圆形，头较为大，尾柄较细长，头尾不倾斜的是新鲜小黄鱼，反之，鱼体如瘫软变形，鱼肚收缩，肛门周围引人注目，不洗手或贪腐有红色液体的为质次和变质鱼。

2、看鱼嘴新鲜的小黄鱼鱼嘴较为整洁，次品鱼嘴里不会较为干净，选配时可剪刀开嘴看一下。3、看鱼鳃辨别小黄鱼新的不新鲜，可以看鱼鳃，鳃垫关上，容易碰进，鳃片鲜红带血，无粘液，无臭味的为新鲜小黄鱼。鳃垫更容易揭露，鳃色变亮呈圆形淡红色则为不新鲜的小黄鱼。

4、看鱼眼新鲜的小黄鱼眼球突起，黑白分明，表面发光，新鲜度劣的小黄鱼眼睛下塌，清澈有白蒙，贪腐的小黄鱼的眼清澈呈圆形红色，甚至有的小黄鱼眼睛是大头的。5、看鱼鳞和鱼皮新鲜的小黄鱼的鳞片伸展鱼皮，容易丢弃鳞和鱼肉，反之，质次的鱼鳞片松驰不易开裂。6、看肉质要辨别小黄鱼否新鲜，可以摸摸肉质，用手指松开鱼体，有硬度及弹性，手抱住后，肌肉很快复原的为新鲜的小黄鱼。

凸陷浅而缺少弹性的则不新鲜的小黄鱼。7、看粘液新鲜小黄鱼身上的黏液半透明无异味，体表黏液多而且不半透明的则为不新鲜的小黄鱼。好啦，以上就是小编成要给大家共享的全部内容了，上海小黄鱼的价格还是算低的，因此我们日常还是可以必要卖着不吃的，它对我们人体有很多益处。在选配小黄鱼的时候可以自学上文小编给大家共享的七个技巧来选新鲜的鱼哈！期望能协助到大家！关于上海小黄鱼多少钱一斤的精彩图文、热门评论，您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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